Sida 2 av 3

Tonfiskröra

Ingredienser 1 burk(ar) tonfisk, i vatten 0,5 st rödlök(ar), 1 hel om liten 4 msk majonnäs, 3-4 2 msk crème fraiche 1 krm citronpeppar 1 krm svartpeppar 1 krm salt Tillagning 1. Finhacka rödlöken och häll ut vattnet från tonfiskburken.  2. Finfördela…

Hummus

Ingridienser 1 Paket Kikärtor 1/2 dl Tahini 1/2 dl Vatten 1 Vitlöksklyfta 3 msk Citronsaft 1 tsk Salt Mixa tahini, citronsaft, vitlök och salt i en matberedare eller…

Bovetefrallor

Recept 18-20 st 25 g jäst 9 dl svalt vatten (eller fingervarmt om du vill att det ska jäsa snabbare) 2 tsk salt 350 g bovetemjöl (ca 7 dl)…

Glutenfri saftig frölimpa

Saftig frölimpa (naturligt glutenfri, vegan) 25 g jäst 6,5 dl vatten: svalt-fingervarmt 225 g bovetemjöl 200 g rismjöl eller rårismjöl 100 g solroskärnor 100 g pumpafrön 25 g…

Morotssoppa med ingefära och chili

Du behöver ca 8 morötter, skalade och skurna i grova bitar 1 klyfta vitlök, skalad och skivad 1 gul lök, skalad och grovt hackad 0,25-0,5 röd chili, beroende…

Asiatisk fisksoppa med räkor

Denna enkla och mycket goda fisk & skaldjurssoppa återkommer regelbundet på menyn hemma. Dessvärre uppskattar våra barn inte denna soppa lika mycket som oss, men en kväll på tu…

Chokladmoussetårta (Raw)

  Antal personer 12 Botten: 180g Valnötter 120g dadlar (färska, urkärnade) 1/2 tsk salt Fyllning: 500g avocado (ca 5-6st) 160g kokosolja 1 dl agavesirap 0,5-1 dl lönnsirap 2,25…

Beas pappas Gazpacho

En gazpacho i kylen är ett måste under sommaren. Gott som förrätt, snacks eller ett glas när hälsa man känner för det. Denna Gazpacho kommer ifrån en vän…

Chips plock med granatäpple och Chevré (chipsgratäng)

Enkelt, gott och vackert tilltugg till fördrinken vid middagsbjudningar! Ett recept av Martin Renström Antal portioner 4 Ingredienser 1 påse Svenska Lantchips 1 Granatäpple 1 st chevre/ getost…

Räkor i Salladsknyte med Wasabikräm

Vår svenska räkcocktail uppiffad med vassa japanska smaker. Räkorna marineras en kort stund i underbar dressing och alltihop serveras i vackra skålar av isbergssallad. Antal portioner: 4 Ingredienser…