Kategori: Soppa

Räkdumplings i skaldjursbisque

Wonton3 1/2 dl Hett vatten4,5 dl Vetemjöl Hetta upp vattnet i en kastrull och blanda ut i mjölet. Arbeta degen så den blir mjuk och fin utan att…

Morotssoppa med ingefära och chili

Du behöver ca 8 morötter, skalade och skurna i grova bitar 1 klyfta vitlök, skalad och skivad 1 gul lök, skalad och grovt hackad 0,25-0,5 röd chili, beroende…

Asiatisk fisksoppa med räkor

Denna enkla och mycket goda fisk & skaldjurssoppa återkommer regelbundet på menyn hemma. Dessvärre uppskattar våra barn inte denna soppa lika mycket som oss, men en kväll på tu…

Beas pappas Gazpacho

En gazpacho i kylen är ett måste under sommaren. Gott som förrätt, snacks eller ett glas när hälsa man känner för det. Denna Gazpacho kommer ifrån en vän…

Moqueca de Camarâo

Utsökt fiskgryta med räkor, salladslök, laxfilé, chilifrukt och örter som persilja och koriander. Räk- och fiskgryta (Moqueca de Camarâo) är en relativt lättlagad gryta som lätt faller dina…